La creatività, fantasia e gusto! Vediamo cosa riesce a preparare questa volta la nostra chef con i Biscotti Integrali Fibrextra!
Ingredienti per 6 Pancakes
- 10 Biscotti Integrali Fibrextra
- 1 Uovo
- 1 cucchiaio di Farina
- 1 cucchiaio di Lievito per dolci in polvere
- 100 ml di Latte
- Sciroppo di Acero o Miele per guarnire
- Frutti di Bosco freschi a piacere
Preparazione
Per preparare dei pancakes fuori dal comune iniziate inserendo nel boccale del mixer i Biscotti Integrali Fibrextra, azionatelo fino a ridurre i biscotti in polvere.
Aggiungete le uova, la farina, il latte e il lievito in polvere per dolci e azionate di nuovo il mixer fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Prendere un padellino antiaderente e ungetelo con una noce di burro o una spennellata di olio EVO, scaldatelo bene sopra la fiamma e versate il composto nella padella ben calda con un piccolo mestolo.
Non appena vedrete comparire delle bollicine sulla superficie, girate con una spatola il pancake per cuocerlo da ambo i lati.
Disponete i pancakes su un piatto formando una piccola torretta e servire con una guarnitura di sciroppo d’Acero, frutti di bosco freschi e zucchero a velo a piacere.
