Misura

Preparazione:

Spalmabile, versatile, gustoso, adatto a ogni occasione: con questo Formaggio allo Yogurt fatto in casa, accompagnato da Carote Grigliate e servito sui Crackers Integrali con Barbabietola e Carota Nera Fibrextra sarete gli ospiti più amati.

• Iniziate preparando un colino rivestito con un panno e collocatelo sopra a una ciotola.
• Versate lo yogurt, aggiungete il sale e chiudete il panno formando un sacchettino.
• Legatelo con uno spago o una chiusura a scatto in modo che non si apra e lasciate riposare in frigo per una notte.
• Passate alla preparazione delle carote unendo olio e prezzemolo in un frullatore.
• Portate a ebollizione la miscela in un pentolino.
• Filtrate il composto con un panno sottile e lasciate raffreddare.
• Cuocete le carote in acqua bollente salata per 2 minuti.
• Scolate le carote e lasciatele marinare per qualche minuto con olio evo, sale e aglio tritato.
• Completate la cottura sulla piastra o in forno per 5 minuti.
• Preparate il formaggio di yogurt su un piatto e bagnatelo con la miscela di olio e prezzemolo.
• Aggiungete le carote, il timo e le mandorle tostate.
• Aprite i vostri Crackers Integrali con Barbabietola e Carota Nera Fibrextra e preparatevi a un piatto versatile, sfizioso e buonissimo.