Cheesecake saporita con Crackers alla Soia, Selezione Italiana

Cheesecake saporita con Crackers alla Soia, Selezione Italiana

Se la zucca vi piace in ogni salsa, non potete non provarla con questa gustosa ricetta: mettetevi ai fornelli e prepariamo insieme la Cheesecake Saporita con Crackers Natura Ricca alla Soia, Selezione Italiana.

250 g di Crackers Natura Ricca alla Soia, Selezione Italiana
20 g di nocciole tostate
10 foglie di salvia
50 g di burro fuso
800 g di formaggio spalmabile
300 g di yogurt greco
600 g di zucca
150 g di pecorino romano grattugiato
150 g di pancetta
1 cucchiaino di curcuma
1⁄2 cucchiaino di cannella in polvere
1⁄2 cucchiaino di zenzero in polvere
pepe nero

Una base fragrante realizzata grazie ai Crackers Natura Ricca alla Soia, Selezione Italiana, per una cheesecake sfiziosa che mette d’accordo tutti.

Iniziate cuocendo in forno la zucca, poi prendete la polpa e passatela al setaccio.

Unite tutte le spezie, la curcuma, la cannella e lo zenzero, e la zucca e mettete da parte.

Tritate bene i Crackers Natura Ricca alla Soia, Selezione Italiana insieme alle nocciole tostate e alla salvia.

Fondete il burro in un pentolino, versatelo in un recipiente con il trito di Crackers, nocciole e salvia e amalgamate bene.

Disponete in maniera omogenea sui bordi e sul fondo di uno stampo a cerniera e lasciate raffreddare per 2 ore in frigorifero.

Preparate la farcia di formaggi mescolando spalmabile, yogurt greco e pecorino.

Aggiungete anche la zucca e amalgamate il composto perfettamente.

Fate rosolare la pancetta a cubetti non troppo grossi in una padella calda e aggiungete il pepe nero.

Una volta resa croccante, prelevate la pancetta e lasciate intiepidire.

Tirate fuori lo stampo di Crackers Natura Ricca alla Soia, Selezione Italiana dal frigorifero.

Versate sullo stampo metà del composto di zucca, poi metà della pancetta, poi l’altra metà della crema e terminate con la pancetta rimanete.

Passate al forno a 160° per 30 minuti, poi proseguite la cottura per 20 minuti a 140°.

Lasciate freddare la vostra Cheesecake Saporita con Crackers Natura Ricca alla Soia, Selezione Italiana e preparatevi a gustarla come antipasto o piatto unico.

Provala con altri Crackers Misura
Consigli di cucina Ricette Ricette antipasti