Misura

Preparazione:

Padella già pronta sul fuoco per far saltare la Bietola al parmigiano in padella e amalgamare i gusti di questa semplicissima e gustosa ricetta, da accompagnare con le Fette biscottate ai cereali antichi Multicereali.

• Pulite la bietola separando le coste dalle foglie e scartate quelle rovinate.
• Sciacquate bene le coste e le foglie e tagliatele in pezzi lunghi circa 10 cm.
• Mettete a bollire un dito di acqua dentro una pentola e salatela, poi fate lessare la verdura per 10 minuti.
• Tagliate il parmigiano a piccoli dadini, pulite gli spicchi d’aglio, affettateli e rosolateli in padella con olio.
• Quando la bietola è cotta, scolatela bene e saltatela in padella con l’aglio e il pomodoro per 5 minuti.
• Infine aggiungete il parmigiano e lasciate cuocere un paio di minuti, il tempo di vederlo fondersi leggermente. Accompagnate con le Fette biscottate ai cereali antichi Multicereali.