Zuppa depurativa di lenticchie rosse, curcuma, zenzero e Snack Croccanti Natura Ricca
Bisogno di un pasto depurativo? Vi proponiamo un piatto che lo faccia in maniera deliziosa: la zuppa di lenticchie rosse, curcuma, zenzero e Snack Croccanti Natura Ricca con Cereali e semi di Girasole, è il caldo toccasana del vostro autunno.
Ingredienti
- Snack Croccanti Natura Ricca con Cereali e semi di Girasole
- 3 carote
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- 250 g di lenticchie rosse decorticate
- 5 bicchieri di acqua
- 3 cucchiaini di curcuma
- 20 g di zenzero grattugiato
- erbette aromatiche a piacere
Preparazione
Prima di cominciare con la vostra zuppa, lasciate in ammollo le lenticchie per un paio d’ore.
Iniziate con il pulire, pelare e tagliare cipolla, carote e sedano grossolanamente. Versate il tutto in una pentola, aggiungete l’acqua, del sale grosso e bollite per 40 minuti. Aggiungete le lenticchie reidratate, coprite e lasciate cuocere per altri 30 minuti a fuoco moderato.
Verificate la cottura delle lenticchie: se pronte, frullate il contenuto della pentola con un mixer a immersione, aggiungete lo zenzero grattugiato, speziate con curcuma ed erbette aromatiche a vostro piacere. Mescolate bene e servite la zuppa ben calda. E ora il tocco finale: gli Snack Croccanti Natura Ricca con Cereali e Semi di Girasole.