Parlano gli esperti
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Daniela Capezzali
Dietista da oltre trent'anni, coordinatore del corso di laurea in Dietistica dell'Università di Perugia.
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Paola Baraldi
Formazione nutrizionale dedicata alla comunicazione, una food&health writer per passione e convinzione.
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11 Dic 2012
Sì alla frutta secca sulla tavola di Natale
Noci, nocciole, mandorle, pistacchi e pinoli aiutano a rimanere in forma
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15 Nov 2012
Il miele calma la tosse: la scienza lo conferma.
La scienza conferma la saggezza popolare: il miele contro la tosse funziona, e nei bambini è addirittura più efficace degli sciroppi.
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18 Ott 2012
Quando la dieta è alleata dei farmaci
Chi soffre di attacchi di gotta può aiutarsi con le ciliegie. Il loro consumo sembra alleviare i sintomi dolorosi potenziando l'effetto dei farmaci utilizzati.
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10 Set 2012
Pelle abbronzata in sicurezza con le fragole
Non solo d'estate ma tutto l'anno la pelle va protetta dalle radiazioni ultraviolette.
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12 Lug 2012
Muscoli più forti? Gli spinaci aiutano.
I nitrati contenuti in spinaci, barbabietole rosse, lattuga e bieta possono essere utili ad aumentare la forza muscolare.
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13 Dic 2011
Nel menù delle Feste vincono gli gnocchi.
Un goloso piatto di gnocchi di patate sazia con meno calorie rispetto a riso e pasta ed ha un indice glicemico più basso. Ma attenzione ai sughi
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29 Nov 2011
In caso di stress può aiutarci la vitamina B.
Un'alimentazione quotidiana ricca di vitamine del gruppo B può aiutarci a combattere l'ansia e il nervosismo causati dallo stress quotidiano.
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15 Nov 2011
Il bianco contro l'ictus
Un elevato consumo di vegetali di colore bianco può abbassare il rischio di ictus
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2 Nov 2011
Broccoli e rape per un sistema immunitario efficiente
Un motivo per consumare senza remore i vegetali della famiglia delle crucifere
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18 Ott 2011
Se salti il pasto mangi di più.
Il cervello di chi salta i pasti non è più in grado di controllare il meccanismo che regola appetito e sazietà.
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4 Ott 2011
A mangiare sano si impara già nel pancione?
Se i bambini si abituano al sapore delle verdure già durante la gravidanza potrebbero amarle di più nei primissimi mesi di vita.
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20 Set 2011
Mangiare più pesce aiuta a ridurre lo stress?
Gli acidi grassi Omega 3 contenuti in molti pesci che vivono in acque fredde sembrano in grado di ridurre i sintomi legati ad ansia e stress
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6 Set 2011
Sogni d'oro, con due kiwi prima di dormire?
L'aromatico frutto non è solo ricco di vitamina C e utili fibre, ma anche di polifenoli e altri composti capaci di favorire il sonno.
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19 Lug 2011
Dopo l'esercizio fisico meglio latte e cacao.
Per recuperare liquidi, sali ed energia dopo lo sforzo fisico il miglior integratore sembra essere un bicchiere di semplice latte e cacao.
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5 Lug 2011
Chi beve acqua prima dei pasti resta più in forma
Bere abbastanza acqua, soprattutto d'estate, è importante per tutti, ma ancora di più per chi è a dieta.
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21 Giu 2011
Frutta a fine pasto? Sì, grazie.
Sbaglia chi, alla fine di un pasto abbondante, rinuncia proprio alla frutta perché i suoi antiossidanti aiutano a controbilanciare i rischi del pasto stesso.
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7 Giu 2011
Un bicchiere di vino rosso aiuta se il pasto è grasso
Nel vino rosso sono presenti sostanze antiossidanti, le stesse contenute in frutta e verdura, che aiutano a neutralizzare alcuni effetti negativi di un pasto ricco di grassi.
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24 Mag 2011
La pasta e il pane? Meglio a cena!
La maggior parte delle diete limita fortemente o elimina i carboidrati soprattutto a cena. Un recente studio mostra, invece, che consumarli nel corso del pasto serale aiuta a perdere peso.
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11 Mag 2011
Dieta & Adolescenti
Le scelte alimentari sbagliate fatte durante l'adolescenza si pagano da adulti
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28 Apr 2011
I derivati del latte aiutano la dieta
Chi deve perder peso, spesso elimina dalla dieta il formaggio e gli altri derivati del latte: uno studio dimostra che è una rinuncia sbagliata.
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12 Apr 2011
Il piacere del cibo (e del sesso) alleviano lo stress.
Concedersi il proprio cibo preferito e fare buon sesso con il partner sono un ottimo antistress: lo conferma uno studio scientifico.
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22 Mar 2011
Piccante è meglio!
Il peperoncino aggiunto ai cibi ci può aiutare a bruciare i grassi in eccesso.
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8 Mar 2011
Contro le arrabbiature qualcosa di dolce aiuta.
Quando si è arrabbiati mettere in bocca qualcosa di dolce può aiutare a controllare l'aggressività.
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22 Feb 2011
Scopri i vantaggi della pasta ripassata!
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Journal Medicine Food incide meno sulla
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8 Feb 2011
Più sani con le mandorle, meglio se con la buccia.
Consumare mandorle con la buccia aiuta la salute dell'intestino rendendoci più forti.
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26 Gen 2011
Cioccolato amico del cuore!
Non solo è buono e tira su l'umore, ma protegge anche il cuore.
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12 Gen 2011
Con le proteine vegetali salvi l'ambiente
Mangiare più proteine vegetali in parziale sostituzione di quelle animali può avere vantaggi non solo per la salute ma anche per il pianeta diminuendo lo spreco energetico.
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23 Dic 2010
Più in forma se mangi quel che ti piace
Il piacere di poter mangiare ciò che si preferisce porta ad un maggiore autocontrollo dell'apporto calorico complessivo. I divieti, invece, producono l'effetto contrario.
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