Uovo in crosta con Crackers integrali Fibrextra alla Barbabietola e Carota nera

Volete stupire tutti con un piatto da veri gourmet?
L’Uovo in Crosta con i Crackers integrali Fibrextra alla Barbabietola e Carota Nera è un piacere per occhi e palato.

Ingredienti

 

 

Preparazione

Iniziate spezzettando in una ciotola i Crackers integrali Fibrextra alla Barbabietola e Carota Nera e unite il Parmigiano grattugiato grossolanamente e i Semi di Sesamo a piacere. Scaldate un padellino sul fuoco con una piccola quantità di olio EVO e aggiungete il mix preparato facendo attenzione a coprire uniformemente il fondo. Fate cuocere per qualche minuto fino a formare una base croccante. Prendere un uovo e romperlo sopra alla base croccante avendo cura di allargarlo per bene.

Una volta cotto disponetelo su un piatto di portata con la sua base croccante, quindi, tagliate l’avocado e servitelo alternandolo a un triangolino di cracker.
Guarnite con l’erba cipollina o, a piacere, con semi di sesamo.

 

In questa ricetta abbiamo utilizzato:
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